Груша с горьким шоколадом
3 см 
22 см 
950 г Открытый пирог с начинкой из спелых груш, в сочетании с горьким шоколадом и нежным сливочным кремом, просто тает во рту!
Состав:
Начинка: Груша конференц, сливки 20%, яйцо куриное, сахар, ваниль натуральная, шоколад черный Callebaut 53,8%. Тесто: Мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахар, желток яичный, вода, соль. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: Белки 4г, Жиры 18г, Углеводы 26г, ккал 277.
3 см 22 см 950 г Открытый пирог с начинкой из спелых груш, в сочетании с горьким шоколадом и нежным сливочным кремом, просто тает во рту!
Грушевый пирог мы готовим по старому семейному рецепту. Много лет назад наш шеф-повар придумала его для своих близких, а когда этот пирог с грушей вошел в меню пекарни “Любовь Пирогова”, его полюбили и наши гости.
Чтобы приготовить грушевый пирог, мы выкладываем на тонкое песочное тесто сначала “капельки” темного бельгийского шоколада, потом – кусочки груши. Мы заливаем их кремом, специально приготовленным из сливок, яиц, сахара и натуральной мадагаскарской ванили, и отправляем пирог в печь. Терпкий бархатный вкус темного шоколада сливается со сладостью спелой груши, сливочной нежностью флана и изысканной ванильной ноткой. И все это – на хрустящем золотистом тесте.
Наш пирог с грушей и шоколадом – как нежность летнего утра или улыбка любимого человека. Закажите его по особому поводу или в любой другой день, когда захочется тепла и покоя.
Оставить отзыв16.01.2018
Юлия
Велеколепный пирог! Я в него просто влюбилась)
16.01.2018
29.11.2017
Анастасия
Идеальный пирог! Изумительное сочетание горького шоколада и груши в сливочном соусе. У меня теперь на всех праздники в офисе :)
29.11.2017
15.10.2017
Анна
Пирог-мечта, легкий, сочный. С нотками шоколада и груши.
15.10.2017
10.02.2017
Мария
очень вкусно и нежно!
10.02.2017