Пирог «Груша с горьким шоколадом» мини

Этот пирог с грушей мы готовим по старому семейному рецепту. С первого дня существования нашей пекарни он пользуется неизменным успехом, и в этом нет ничего удивительного: он вкусный и нежный.

Наш грушевый пирог – это сладкие груши, горький шоколад и сливочный крем на тонком хрустящем тесте. Крем мы готовим по рецепту флана – карамельного пудинга из отборных сливок и яиц. Мы добавляем в него лучшую мадагаскарскую ваниль, знаменитую своим тонким ароматом. Она изумительно сочетается с темным бельгийским шоколадом и спелыми грушами сорта, которые мы выкладываем по очереди, прежде чем отправить пирог в печь.

Пирог с грушей и шоколадом – наша особая гордость. Он входит в список 60 самых популярных блюд в ресторанах Москвы. Мы печем его в двух вариантах: большой пирог – для компании или семьи, маленький – для тех, кто хочет сделать приятное себе или подарить немного нежности дорогому человеку.