Груша с горьким шоколадом
3.5 см 
10 см 
150 г Открытый мини-пирог с начинкой из спелых груш, в сочетании с горьким шоколадом и нежным сливочным кремом, просто тает во рту!
Состав:
Начинка: Груша конференц, сливки 20%, яйцо куриное, сахар, ваниль натуральная, шоколад черный Callebaut 53,8%. Тесто: Мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, сахар, желток яичный, вода, соль. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: Белки 4г, Жиры 18г, Углеводы 26г, ккал 277.
3.5 см 10 см 150 г Открытый мини-пирог с начинкой из спелых груш, в сочетании с горьким шоколадом и нежным сливочным кремом, просто тает во рту!
Этот пирог с грушей мы готовим по старому семейному рецепту. С первого дня существования нашей пекарни он пользуется неизменным успехом, и в этом нет ничего удивительного: он вкусный и нежный.
Наш грушевый пирог – это сладкие груши, горький шоколад и сливочный крем на тонком хрустящем тесте. Крем мы готовим по рецепту флана – карамельного пудинга из отборных сливок и яиц. Мы добавляем в него лучшую мадагаскарскую ваниль, знаменитую своим тонким ароматом. Она изумительно сочетается с темным бельгийским шоколадом и спелыми грушами сорта, которые мы выкладываем по очереди, прежде чем отправить пирог в печь.
Пирог с грушей и шоколадом – наша особая гордость. Он входит в список 60 самых популярных блюд в ресторанах Москвы. Мы печем его в двух вариантах: большой пирог – для компании или семьи, маленький – для тех, кто хочет сделать приятное себе или подарить немного нежности дорогому человеку.
Оставить отзыв