Мини пирог Горгонзола с грушей
160 г
3.5 см 
10 см Открытый пирог с начинкой из сочной спелой груши, сыра горгонзола и лука порея.
Состав:
Начинка: тесто песочное, лук порей, тимьян, сливочное масло, груша, сыр "грогонзола", сливки, яйцо куриное. Тесто: Мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, вода, соль. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: Белки 5г, Жиры 11г, Углеводы 17г, ккал 192.
160 г 3.5 см 10 см Открытый пирог с начинкой из сочной спелой груши, сыра горгонзола и лука порея.
С этим блюдом часто выбирают:
330 г 10 см Закрытый миди-пирог с начинкой из нежнейшего куриного филе с зеленым яблоком и семенами горчицы
330 г 10 см Для этого пирога мы обжариваем мясо с овощами и затем более 4-х часов томим в пиве на слабом огне.
330 г 10 см Закрытый миди-пирог с начинкой из постной свинины и куриной печени.
330 г 10 см Закрытый пирог с начинкой из курицы, тушеной с томатами, грузинскими специями и копченой паприкой.
Этот диетический грушевый пирог появился в нашем меню недавно и быстро стал популярным. В чем секрет? В нежнейшей начинке, разработанной нашим шеф-поваром. В ней – сладость груши, пикантная острота сыра горгонзола, теплый вкус лука-порея и нежность натуральных сливок.
Мини-версию этого постного пирога с грушами мы готовим точно так же, как и большой. Тесто – наше фирменное песочное, для которого используется высококачественное сливочное масло жирностью 82,5 %. Мы раскатываем тесто тонко, поэтому в наших пирогах его всегда меньше, чем начинки. Припущенный лук-порей мы смешиваем со свежей горгонзолой и кусочками спелой груши, а потом дополняем все это сливочно-яичной заливкой. Это открытый пирог, поэтому после запекания она образует нежную корочку.
Знакомство с этим пирогом удобнее всего начать с мини-формата. Попробуйте – вам понравится!
Оставить отзыв09.10.2019
Инесса
Большое спасибо за этот пирог и за то, что наконец-то выпускаете его в мини-формате. Заказывала в офис, чтобы угостить коллег на день рождения. Всем очень понравился. Доставка очень быстрая, диспетчеры перезвонили и уточнили все нюансы доставки. Оплатила курьеру наличными средствами.
09.10.2019
07.10.2019
Лена
Очень вкусный пирог. Груша и Камамбером отлично сочетаются друг с другом, ну а лук и сливки лишь добавляют выпечке пикантности. Очень нравится в вашей пекарне то, что вы раскатываете тесто очень тонко, а начинку не жалеете. Поэтому ешь пирог с колоссальным удовольствием. Еще особо хочу отметить – формат-мини. Очень удобно, если хочется попробовать много всего, а бюджет кусается)
07.10.2019