Мини пирог Ореховый с карамелью

Закрытый сладкий пирог с начинкой из грецкого ореха и соленой карамели.

Тесто: мука пшеничная в/с, масло сливочное 82% (сливки пастеризованные), сахар, желток яичный, вода, соль. Начинка: орех грецкий, сахар песок, сливки 33%, масло сливочное, соль. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: Белки 7,2г, Жиры 25,5г, Углеводы 39,5г, ккал 416,1.