С этим блюдом часто выбирают:
Закрытый пирог с начинкой из семги, припущенного на сливочном масле шпината и брынзы.
Для этого пирога мы обжариваем мясо с овощами и затем более 4-х часов томим в пиве на слабом огне.
Сезонный пирог из молодого барашка, томлёного с пряными травами: тархун, мята, кинза, петрушка, щавель и...
Сливочный пирог с начинкой из картофеля, отваренного в молоке с розмарином и чесноком. Слоями укладываются сыр,...
Куриные желудки – продукт прекрасный, но обделенный вниманием. Из всех субпродуктов этот, пожалуй, самый редкий в меню ресторанов и на обычных кухнях. Мы же печем пирог с куриными желудочками и тем самым доказываем, что это вкусный и нежный продукт.
Начинка для пирога готовится достаточно долго. В течение нескольких часов мы томим желудки до мягкости с луком, чесноком и свежим тимьяном. В ароматную сочную начинку мы добавляем вяленные на солнце помидоры, которые придают ей особую пикантную кислинку, создавая баланс вкусов.
Наш пирог с куриными желудочками, вялеными томатами и тимьяном – хорошая возможность расширить свой гастрономический кругозор, попробовав нечто новое в интересной интерпретации. А еще это очень вкусно!





Оставить отзыв03.04.2021
Ирина
Я ела вяленые помидоры, но не представляла как это вкусно в вашем пироге. Пирог понравился мне и моей семье .Просят заказать еще. Нежнейшая начинка и необычный вкус манят насладиться еще. Я ела разные пироги и сама пекла. но это просто объеденье. Кстати очень вкусное само тесто. В общем пирог можно заказывать хоть на праздник, хоть на ужин.
03.04.2021
21.10.2019
Юля
Муж категорически отказывается есть потроха, даже печень не заставишь есть. А от этого пирога остался в диком восторге. Ну я конечно слукавила, что в составе куриные желудочки…) Но теперь он кардинально изменил свое мнение. Поэтому спасибо вам еще и за то, что наше меню можно теперь расширить блюдами, которые ранее находились под строгим запретом.
21.10.2019
20.03.2018
Мария
Невероятно вкусный пирог!!! Очень рекомендую!!!
20.03.2018
17.05.2017
Мария
Потрясающий пирог! Я совсем не люблю субпродукты, но в этом пироге они просто восхитительны + вяленые помидоры, тонкое тесто. Пальчики оближешь!!!
17.05.2017
17.04.2017
Ирина
Очень вкусный пирог , Нетрадиционное сочетание вкусного и тонкго песочного теста с очень нежной и пикантной начинкой . Любимый пирог из ""сытных"".
17.04.2017