Пирог Куриные желудочки с вялеными томатами
1100 г
4 см 
22 см Сытный пирог с начинкой из томлёных куриных желудочков с вялеными томатами и тимьяном. В основе пирога бездрожжевое песочное тесто на сливочном масле.
Состав:
Начинка: Желудки куриные охлажденные, лук репчатый, томаты вяленые, тимьян свежий, чеснок, перец черный молотый, соль, масло подсолнечное. Тесто: Мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5%, вода, соль. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: Белки 8г, Жиры 8г, Углеводы 19г, ккал 181.
1100 г 4 см 22 см Сытный пирог с начинкой из томлёных куриных желудочков с вялеными томатами и тимьяном. В основе пирога бездрожжевое песочное тесто на сливочном масле.
С этим блюдом часто выбирают:
1100 г 4 см 22 см Пирог с начинкой из нежного адыгейского и мягкого сливочного сыра со свежим шпинатом.
1100 г 4 см 22 см Сезонный пирог из молодого барашка, томлёного с пряными травами: тархун, мята, кинза, петрушка, щавель и...
1100 г 4 см 22 см Сочный пирог с начинкой из нежирной говядины и молодой капусты, приправленные черным перцем, укропом и...
1100 г 4 см 22 см Для этого пирога мы запекаем овощи по отдельности, затем смешиваем с вялеными томатами, после - заправляем...
Куриные желудки – продукт прекрасный, но обделенный вниманием. Из всех субпродуктов этот, пожалуй, самый редкий в меню ресторанов и на обычных кухнях. Мы же печем пирог с куриными желудочками и тем самым доказываем, что это вкусный и нежный продукт.
Начинка для пирога готовится достаточно долго. В течение нескольких часов мы томим желудки до мягкости с луком, чесноком и свежим тимьяном. В ароматную сочную начинку мы добавляем вяленные на солнце помидоры, которые придают ей особую пикантную кислинку, создавая баланс вкусов.
Наш пирог с куриными желудочками, вялеными томатами и тимьяном – хорошая возможность расширить свой гастрономический кругозор, попробовав нечто новое в интересной интерпретации. А еще это очень вкусно!
Оставить отзыв20.03.2018
Мария
Невероятно вкусный пирог!!! Очень рекомендую!!!
20.03.2018
17.05.2017
Мария
Потрясающий пирог! Я совсем не люблю субпродукты, но в этом пироге они просто восхитительны + вяленые помидоры, тонкое тесто. Пальчики оближешь!!!
17.05.2017
17.04.2017
Ирина
Очень вкусный пирог , Нетрадиционное сочетание вкусного и тонкго песочного теста с очень нежной и пикантной начинкой . Любимый пирог из ""сытных"".
17.04.2017
23.03.2017
Дарья
Первый пирог, который я у Вас попробовала на празднике в офисе, чисто случайно, не зная состав...Это просто отвал башки =))
Я вообще не ем потроха, а когда узнала, из чего начинка - не поверила. Просто невероятнейший вкус! любовь - это Любовь =)
23.03.2017
01.09.2016
Дарья
Поддерживаю про необходимость указывать БЖУ, это очень нужно и важно.
Вкусы всех пирогов изумительные, мои фавориты!!!))))))
01.09.2016