Постный пирог с запеченными овощами

Для этого пирога мы запекаем овощи по отдельности, затем смешиваем с вялеными томатами, после - заправляем чесноком, петрушкой, тимьяном и в самом конце добавляем киноа – который впитывает в себя все соки и ароматы.

Начинка - перец сладкий, кабачки, баклажаны, киноа, вяленые томаты, петрушка, тимьян, чеснок, подсолнечное масло, соль, сахар, перец черный, перец чили. Тесто - Мука пшеничная в/с, кокосовое масло (100% кокос), вода, соль. Пищевая и энергетическая ценность на 100г: Белки 4,8г, Жиры 9,6г, Углеводы 31г, ккал 229,9.