Мини пирог Клюква

Желе и соусы, кисели и морсы, кексы и мороженое – что из клюквы ни приготовь, все придется по вкусу тем, кто любит ее характерную кислинку. И, конечно, пирог с клюквой, где ягода – всегда главная, даже если есть еще и орехи, как в нашем фирменном рецепте.

В нашей начинке только клюква, орехи и сахар. На постное сладкое тесто мы выкладываем ягоду – только свежую и целую, потом смесь грецких орехов, которые покупаем целыми и измельчаем сами, с сахаром. Затем – полоски сладкого теста. После запекания они становятся золотистыми и хрустящими, а под ними – горячая сочная начинка, в которой вы, конечно, узнаете кислинку сибирской клюквы.

Мы любим эксперименты, но знаем, как важно сохранить натуральный вкус и аромат хороших продуктов. Попробуйте наш клюквенный пирог с грецкими орехами. Заказав на пробу мини-пирог, в следующий раз вы наверняка выберете большой, потому что много клюквы не бывает.