О нас

Кто мы

«Любовь Пирогова» – изначально семейная пекарня, за три года ставшая серьезным производством с многоступенчатым контролем качества. Наш идеолог Мунира Курганова – дипломированный повар и кондитер, ученица французских мастеров, выпускница знаменитой кулинарной школы Ragout. Под ее руководством работают три десятка поваров. Сегодня наше производство занимает 420 кв.м., а оснащение позволяет выпекать более 1000 пирогов каждый день. Одновременно мы готовы выполнить 240 заказов любого вида, доставляя их в кратчайшие сроки.
Принцип работы шеф-повара – личное обучение персонала, на производстве применяется собственная система внутренних тестов и экзаменов, что позволяет сохранять высокий уровень. Качество выпечки контролируется на каждом этапе приготовления, в том числе в финале – вы получаете продукт, отвечающий всем стандартам.

Наши преимущества

В чем особенность наших пирогов, знает любой, кто их пробовал.

  • Мы печем их на песочном тесте, используя для него лишь натуральное сливочное масло. Исключение — постная выпечка, которую можно заказать во время Великого поста. Какой бы пирог вы ни выбрали, будьте уверены: тесто приготовлено с использованием качественного, правильного масла жирностью 82,5 % по ГОСТ.
  • Наша выпечка всегда сочная. Вы не поймаете себя на мысли, что хочется побольше начинки, а теста – поменьше. Так бывает с дрожжевыми пирогами, но наши – другие. Мы печем пироги мясные, овощные, рыбные, фруктовые, ягодные, большие или в мини-формате. Но начинки всегда много, а тесто – тонкое и хрустящее.
  • Все наши рецепты — авторские. Мы не печем по классическим, каждый вид начинки специально разработан шеф-поваром. Любой пирог – ее фантазия, мастерство, итог долгой технической проработки. Потому наш продукт не похож на другой, он всегда особенный.
  • Мы готовим на заказ. Процесс приготовления пирога начинается лишь после того, как оператор примет от вас заявку. Это позволяет выполнить два исключительно важных условия: во-первых, вы получите свежую выпечку, во-вторых, максимально горячую, благодаря чему сможете оценить ее настоящий вкус.

Принципы, которым мы верны
У нас есть принципы, которым мы не изменяем с самого начала. Это, например, тщательный выбор составляющих для пирогов: мы готовим только из свежих продуктов — точно таких же, которые покупаем себе домой. Мы непосредственно участвуем в их выборе и закупке и готовы рассказать все об их происхождении, а так же о том, почему предпочитаем именно карельскую чернику, зачем покупать цельные орехи, если потом их приходится колоть, какие лимоны – лучшие, и как среди рыночного многообразия зелени в любой сезон найти лучшую, сочную, ароматную, которая идеально подойдет к мясу. Его мы тоже выбираем профессионально, потому что знаем о хорошей говядине и баранине практически все.
Несмотря на большой объем производства, мы обрабатываем овощи, фрукты и зелень вручную и без применения специальных моющих средств, – так же, как это делаем на кухне дома. И, конечно, не используем никакие консерванты, ароматизаторы, другие добавки – только натуральные специи, пряности, соль и перец. В этом смысле мы печем на сто процентов домашние пироги с абсолютно ясным набором ингредиентов, который указан на коробке каждого нашего продукта. Там же можно найти и информацию об энергетической ценности – она пригодится людям, которые следят за калорийностью того, что едят.

Для кого мы работаем

Выше всего мы ценим доверие гостя. Благодаря этому к нам возвращаются снова и снова. Когда мы только начинали, нашими первыми гостями были близкие и друзья, которые рассказали о нас другим — своим родным, знакомым, коллегам. Нам очень приятно, что эти люди остались в числе наших поклонников. Особенно дети. Их мнение для нас очень важно, ведь вкус ребенка невозможно обмануть. Мы гордимся тем, что часто выполняем заказы для детских праздников и дней рождения, а наши собственные дети всегда радуются возможности угостить своих друзей. У них есть свои любимые вкусы: старший сын любит куриные виды начинки – с паприкой и желудочками, средняя дочь – с мясом и капустой, а младшая – капустный пирог и сладкий с вишней и белым шоколадом.
Конечно, «Любовь Пирогова» работает не только для детей, но и для взрослых. Особенно для тех, кто ценит возможность быстро поесть в отсутствие времени. 80 процентов заказов мы доставляем в офисы, где с «Любовью Пироговой» зачастую не только обедают, но и отмечают праздники. У нас есть кафе в одном из самых интересных и динамичных районов столицы – на Даниловском рынке, где мы были в числе первых резидентов.
Разные форматы пирогов, которые мы выпекаем, делают их удобными во множестве ситуаций: нашу выпечку можно поставить на свадебный стол, принести домой к ужину, взять с собой на пикник, в гости и даже подарить. Она – для всех, и главное, что нужно знать о нас, – это то, что каждый пирог мы готовим с любовью.

Как мы начинали
У нашей пекарни семейная история. Мы – это супруги Мунира и Вадим Кургановы. Название «Любовь Пирогова» придумал наш сын, а первыми дегустаторами и критиками были близкие и друзья, которым на нашей кухне всегда рады.
Все началось с пирогов, которые в семье любили печь, есть и угощать ими гостей. Это стало традицией еще в то время, когда Мунира была маленькой: в свой единственный выходной день ее мама Любовь проводила у печи и никогда не изменяла этому домашнему обычаю. Когда Мунира выросла, она стала печь сама, но ее пироги были особенными – из хрустящего теста, непохожими на традиционные, которые обычно ставят на стол хозяйки. Те пироги, которые появлялись в доме чаще других, – сырно-шпинатный и из молодой капусты и говядины – сейчас есть в меню «Любови Пироговой» и очень популярны.
В августе 2014 года мы впервые приняли участие в Ресторанном дне – международной акции для поваров-непрофессионалов, когда люди просто открывают ресторан одного дня прямо на улице, предлагая гостям ту еду, которую любят сами. Это как созвать за стол множество совершенно незнакомых людей. Тогда мы за несколько часов распродали все, что испекли дома. Вместе с нашей выпечкой посетители уносили и визитные карточки, и буквально на следующий день мы стали принимать звонки с вопросами, можно ли сделать заказ. Так мы поняли, что пироги – наша тема. Успех на последующем Городском маркете еды лишь утвердил нас в желании открыть пекарню.
Нам изначально хотелось, чтобы она была не просто проектом гастроэнтузиастов – мы стремились работать профессионально. Поэтому много и упорно учились, прежде чем в январе 2015 года запустили небольшой цех. Основой меню стали семейные рецепты, когда-то придуманные на нашей домашней кухне. На сегодняшний день ассортимент «Любовь Пироговой» насчитывает больше 20 позиций, а за все время существования пекарни мы испекли уже больше 100 тысяч пирогов.

Отзывы

Олег

26 января 2018

5+
попробовали ваши пироги всем понравилось будем пробовать с другими начинками. спасибо за вкус и качество

Ярослава

24 января 2018

Это очень вкусно!
Заказывала на день рождения много разных видов, до этого не пробовав ни одного ( на удачу!)
Пироги разлетелись на ура, гости облизывали пальцы)
Очень вкусно.
Свежие, с хорошим количеством начинки, сытные.
Однозначно буду заказывать еще.

Ольга!

24 января 2018

В офис, на день рождения!
Эти пироги "открыла" нам начальник отдела,а сегодня именинник заказал их уже во-второй раз. Сердце НАШЕГО ОФИСА безраздельно принадлежит Вашим пирогам! Какое тонкое,вкусное, песочное тесто- восторг! Невероятное наслаждение и сытно!!!
(Для меня ,самый потрясающий пирог- с сёмгой.Ну просто отвал башки!:))

Татьяна

17 января 2018

Вкусно
Попробовала пирог с семгой и пирог с капустой. Мне понравились. Тесто песочное, именно песочное хотелось , нежное и очень вкусное. Начинку положили щедро!

Елена

11 января 2018

ВЫ ЛУЧШИЕ!!
Доброго времени суток!
Долго размышляла какие пироги брать. Щтоле или Любовь Пирогова. Любопытство взяло верх! И я ни капли не жалею. Жалею что только по незнанию размеров, заказала мало! (
Пироги бомбические! Тесто просто тает во рту! Заказывала на день рождения, по-моему все забыли зачем пришли, сколько восторга было от коллег! Все остались довольны, но пирогов к сожалению не хватило. Но это моя вина, в следующий раз закажу больше )))
Спасибо огромное. Очень удобно что есть он-лайн оплата, привезли чуть раньше чем, заказывала, успели порезать и чуть не захлебнулись слюнями от запахов.
Пирог яблоко с карамелью и лимонный просто Божественны (остальное не успела попробовать)

Сергей

29 декабря 2017

Есть пожелания
Добрый день!
Отличные пироги, спасибо!
Заказал с барашком в пряных травах, с сыром и шпинатом и со сливочным картофелем и беконом.
Есть пожелание: в пирог с барашком класть поменьше пряных трав, а то они там превалируют, барашка не чувствуется!
Спасибо!

С уважением, Сергей

Наталья

19 декабря 2017

обалдеть, как вкусно!
Заказала сегодня впервые пироги этой замечательной компании и ожидала с такими мыслями: скорее всего не понравится, тогда выброшу, ничего страшного.... Но мои ожидания не оправдались и пирог с мясом и капустой пожалуй одна из самых вкусных вещей, которые я когда либо ела! Домашний, вкуснейший , здорово!

Алексей

11 декабря 2017

Замечательно
Заказывал пирого в офис на днюху. Народу много, все со своими предпочтениями (тараканами), но эти пироги понравились всем без исключения. Пирог с бараниной закончился первым, с мясом прикончили вторым. Оба были в меру сочные и замечательные на вкус. С капустой и яйцом так и не удалось попробовать ( не успел). Сладкие пироги (вишня и яблоко) достойно завершили праздничный стол. Спасибо, все пироги удались.

Zanda

11 декабря 2017

Корпоративная культура :)
уже второй год подряд заказываем пироги в офис на дни рождения и на другие радостные события в офис.
У нас есть веские причины:
1. всем нравится, божественное тесто и начинка(ее больше, чем теста)
2. привозят горячими, что все успевают ими перекусить или вообще не идти на обед
3. доставка ко времени
4. нет лишних вопросов и согласований после оформления(огрмноый плюс, потому что в дороге не вспомнишь какие заказал и в каком количестве)

Желаю вам открытия новых кулинарных вкусов и довольных клиентов.

Сергей

28 ноября 2017

Очень вкусно и необычно
Привезли на работу презент - Пироги! Очень вкусные! Сочные! Теперь появилось желание заказывать домой! Всем рекомендую! Они восхитительные!

Василий

24 ноября 2017

Очень очень вкусные пироги !
Пироги очень вкусные, тесто тонкое вкусное песочное, начинки много с очень интересными и вкусными сочетаниями, не классическими как принято в большинстве мест с пирогами, и очень приятный персонал от диспетчера на телефоне до ребят продавцов на "Даниловском рынке".!

Мария

08 ноября 2017

Отличные пироги!
Заказала пироги вчера на свой день рождения в офис, всё приехало вовремя, горячим, очень вкусно, очень понравилось!

Алина

18 октября 2017

Пальчики оближешь как вкусно!
Обалденно вкусные пироги!!! Заказывала на день рождения, было очень важно, чтобы привезли горячими и вовремя, и всё было на высшем уровне :) Самое ценное в "Любовь Пироговой", на мой взгляд, это оригинальные и всегда удачные сочетания; мы в восторге от вишни с белым шоколадом, картофеля и бекона, груши и камамбера, да и все остальные очень-очень вкусные! Немного скучаем по малине с миндальным кремом, именно с малиной этот пирог был просто потрясающим!..
Спасибо! Развития и новых интересных идей!

Светлана

18 октября 2017

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПИРОГИ!!!
Добрый день. Пироги просто ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ!!! Заказывала пироги на ДР. Пироги принесли еще горячими. Действительно так и есть, как написано на сайте тесто приготовлено на сливочном масле, даже наши (капризные) мужчины были в восторге именно от теста! НАЧИНКА - это отдельная тема... Все ОЧЕНЬ свежее, вкусное, а кол-во начинки... просто я НЕ могу описать, как были все удивлены, когда увидели сколько начинки было в пирогах!!! Вы единственные такие, которые НЕ экономят на продуктах!
ДЕРЖИТЕ СВОЮ МАРКУ!!! Спасибо Вам огромное!!!

Дарья

18 октября 2017

Фантастически вкусно
Коллега отмечала день рождения на работе, заказала ваши пироги. Нежнейшее вкусное тесто и наивкуснейшая начинка, держите марку!

Марина

09 сентября 2017

Любовь Пирогова это наивкуснейшие пироги
Всех приветствую. Очень вкусные пироги Любовь Пирогова. Регулярно заказываем их на праздники и дни рождения. Очень рекомендую. Цена соответствует качеству. Весь наш коллектив очень доволен.

Линда

05 сентября 2017

Лучшие пироги
Однажды попробовав пироги здесь, невозможно далее отказывать себе в этом удовольствии. Вишневый с белым шоколадом - наш фаворит!

ольга

28 августа 2017

вкусняшка
заказывала пироги на д.р. , ели всем коллективом. Вкуснота необыкновенная! Спасибо большое!

Наташа

25 августа 2017

Отличные пироги
Все очень вкусно, но пирог с семгой хочется отметить отдельно, просто класс! Спасибо за ваши труды и прекрасную рецептуру. Держите марку! Будем заказывать. :)

Марина

16 августа 2017

Ну очень вкусно!
Очень вкусные пироги, особенно пирог с бараниной, красной рыбой, капустой и яйцом! Заказывали 6 штук, улетели все со свистом за 20 минут! Раньше был пирог с ореховой начинкой, пожалуйста, верните его в ассортиментную линейку.

Оставить отзыв

Оформление заказа и доставка

Заказ на домашние пироги лучше всего оформить заранее. Вы выбираете пирог, и мы печем его специально для вас и ваших близких. И когда вы поставите его на стол, вы вспомните, что такое настоящая домашняя выпечка. Оформить заказ вы можете на сайте, заполнив онлайн-заявку, или по телефону +7 (495) 120-00-97.